Durante a sua infância, você viveu ouvindo de seus familiares que deve comer frutas para crescer de forma mais saudável. Muitas vezes esse conselho é ignorado, pois não resistimos às tentações dos doces e salgados, mas existem também as frutas com um ótimo sabor e valor nutricional invejável.
Uma dessas frutas é a maçã. Uma das mais famosas e tradicionais que além de ser muito saborosa, também entra como ingrediente em receitas e vitaminas. Além de tudo isso, ela traz vários benefícios para a sua saúde. Abaixo, confira os principais deles.
Cinco benefícios das maçãs
Maçãs são nutritivas – Benefícios da maçã
- Calorias: 95.
- Carboidratos: 25 gramas.
- Fibra: 4 gramas.
- Vitamina C: 14% de ingestão diária recomendada (IDR).
- Potássio: 6% de IDR.
- Vitamina K: 5% de IDR.
- Manganês, cobre e vitaminas A, E, B1, B2 e B6: Abaixo de 4% do RDI.
As maçãs também são uma rica fonte de polifenois. Embora os rótulos nutricionais não listem esses compostos vegetais, eles provavelmente serão responsáveis por muitos dos benefícios para a saúde. Para aproveitar ao máximo as maçãs, mantenha a pele. Contém metade do conteúdo de fibras e muitos dos polifenois.
Perda de peso – Benefícios da Maçã
As maçãs são ricas em fibras e água – duas qualidades que as tornam preenchidas. Em um estudo, os participantes que comeram fatias de maçã antes de uma refeição se sentiram mais satisfeitos do que aqueles que não consumiram nada relacionado a maçã.
No mesmo estudo, aqueles que iniciaram a refeição com fatias de maçã também ingeriram uma média de 200 calorias a menos do que aqueles que não comiam.
Em outro estudo, 50 mulheres com excesso de peso adicionaram maçãs ou biscoitos de aveia às suas dietas por 10 semanas. Cada item teve um conteúdo similar de calorias e fibras. Aqueles que comiam maçãs perderam uma média de 2 libras (1 kg) e comeram menos calorias no geral.
Pesquisadores acham que as maçãs são mais fartas porque são menos densas em energia, mas ainda assim fornecem fibra e volume. Além disso, alguns compostos naturais podem promover a perda de peso.
Saúde neurológica – Benefícios da Maçã
Um estudo de 2006 publicado na revista Experimental Biology and Medicine descobriu que a quercetina (um dos antioxidantes encontrados em abundância nas maçãs) foi um dos dois compostos que ajudaram a reduzir a morte celular causada pela oxidação e inflamação dos neurônios.
Outro estudo apresentado na mesma conferência e publicado no Journal of Alzheimer’s Disease sugeriu que o consumo de suco de maçã pode aumentar a produção no cérebro do neurotransmissor essencial acetilcolina, resultando em melhora da memória entre camundongos que apresentam sintomas do tipo Alzheimer.
Deve-se notar que ambos os estudos foram financiados por doações irrestritas fornecidas pela Associação Americana de Maçã e pelo Conselho de Pesquisa e Educação de Produtos da Apple.
Diminuir os níveis de colesterol ruim – Benefícios da Maçã
Um grupo de pesquisadores da Universidade Estadual da Flórida afirmou que as maçãs são uma “fruta milagrosa”.
Eles descobriram que as mulheres mais velhas que comiam maçãs todos os dias tinham 23% menos colesterol ruim (LDL) e 4% mais colesterol bom (HDL) após apenas seis meses.
Reduzindo o risco de diabetes – Benefícios da Maçã
As maçãs também podem ajudar a diminuir o risco de diabetes. Um estudo envolvendo 187.382 pessoas descobriu que as pessoas que comiam três porções por semana de maçãs, uvas, passas, mirtilos ou pêras tinham um risco 7% menor de desenvolver diabetes tipo 2 em comparação com aqueles que não o faziam.
