Chá para gripe – Por ser uma bebida que utiliza predominantemente produtos naturais em suas receitas, dá para imaginar como as histórias de origem do chá variam de região para região. As primeiras histórias vêm da China e da Índia, mas são tidas como lendas.

Qualquer que seja a lenda, descobrir as raízes originais do chá é difícil. É provável que a planta do chá tenha se originado em regiões ao redor do sudoeste da China, do Tibete e do norte da Índia. Os comerciantes chineses podem ter viajado por essas regiões com frequência e encontrado pessoas mastigando folhas de chá para fins medicinais.

A história do chá

Mas apenas durante a dinastia Tang (618-907), muitas vezes referida como a idade clássica do chá, que o consumo se generalizou. O governo impôs um imposto pelo chá, o que evidencia ainda mais a crescente popularidade da bebida, e foi nessa época que o chá foi reconhecido como bebida nacional da China.

Durante a dinastia Tang, um monge budista, Lu Yu (733-804) compôs o tratado Ch’a Ching ou Classic of Tea. Ele descreveu os tipos de chá, seus usos, bem como a preparação e os benefícios de beber. Mais importante, ele imbuiu os escritos com uma estética espiritual que refletia os pensamentos religiosos budistas, taoístas e confucionistas da época. Esses ensinamentos foram centrados em torno de uma cerimônia tradicional do chá, que serviu de metáfora para expressar a harmonia e a simplicidade que não apenas ordenavam, mas também fluíam por todo o universo.

Os séculos que se seguiram ficaram conhecidos como a era romântica do chá. Liderados pela dinastia Sung (960-1280), a poesia e as referências artísticas ao chá abundavam. Durante esse período, a cultura chinesa influenciou e influenciou significativamente a arte, a política e a religião no Extremo Oriente.

O chá entra no Japão

Por volta do início do século 9, um monge budista japonês, Saichō, é creditado com a introdução do chá no Japão. Enquanto estudava na China, Saichō descobriu o chá e trouxe de volta sementes para crescer em seu monastério. Com o tempo, outros monges seguiram o exemplo, e logo pequenas plantações de chá surgiram em mosteiros isolados. No entanto, devido ao isolamento dessas plantações, a popularidade do chá no Japão não floresceu até o século XIII.

O método mais popular de preparar chá envolvia moer as delicadas folhas de chá verde em um pó fino usando um moinho de pedra. Este pó, chamado Matcha no Japão, foi um precursor da tradicional cerimônia do chá japonês (“Chanoyu”), e foi popularizado pelo monge zen Eisai. Matcha é preparado com búzios de bambu (“chasen”) e servido em taças artesanais (“chawan”).

Um chá moderno personalizado emerge

Não foi até a dinastia Ming (1368-1644) que o chá foi preparado, embebendo as folhas inteiras na água, como é hoje. Em vez de comprimir as folhas de chá em tijolos ou triturá-las em um moinho de pedra, as folhas de chá foram secas, enroladas e depois aquecidas em panelas de ferro para interromper o processo de oxidação. O processo de fermentação envolveu apenas o embebimento das folhas de chá em água quente, sem a necessidade de um batedor.

Um monge chinês trouxe este novo chá enrolado com ele durante suas viagens ao Japão no século XVII. Pouco tempo depois, um comerciante de chá em Kyoto chamado Soen Nagatani inventou um novo método japonês de cozinhar, secar e fazer chá verde durante o século XVIII. Esse processo e o tipo de chá ficaram conhecidos como Sencha e agora são um dos pilares da cultura do chá japonês.

Descoberta do Chá no Ocidente

Comerciantes, missionários e exploradores que viajavam entre a Europa e o Oriente ficaram expostos às novas tradições do chá na China e no Japão. Por volta do século IX, referências em documentos de comércio árabe referem-se ao processo de fervura de folhas de chá amargo. Mais tarde, Marco Polo (1254-1324) faz alusão à sua descoberta do chá em seus escritos de viagem sobre o Oriente.

No entanto, o chá não fez uma aparição duradoura no Ocidente até o século XVII. Um missionário português é atribuído a trazer chá para a Europa enquanto faz caravanismo entre Portugal e China, mas não foi seriamente negociado até que os comerciantes holandeses entraram em cena em 1610. Naquele ano, os primeiros embarques de chá japonês e chinês chegaram à Europa via navios mapeados pela Companhia Holandesa das Índias Orientais. O chá também fluía para a Rússia no início, através de trens de camelo que vinham da China em parte da famosa Rota da Seda.

A popularidade do chá se espalhou rapidamente para cidades como Amsterdã, Paris e Londres, embora seu alto preço limitasse o consumo às classes reais e aristocráticas. Beber chá, uma novidade na época, permitiu que os ricos participassem de um pouco da aventura oriental durante a era de exploração e descoberta.

Inovações do chá na América: chá gelado e saquinhos de chá comerciais

Durante o século XIX, beber chá teve um papel importante na vida social, e novas tradições de chá começaram a se desenvolver na América, à medida que a popularidade da bebida crescia.

O chá gelado originou-se na Feira Mundial de 1904 em St. Louis, Missouri. Um comerciante de chá do exterior tinha a intenção de fornecer aos visitantes amostras gratuitas de chá quente. No entanto, devido ao clima excepcionalmente quente, não foi um grande sucesso. Para promover as vendas, ele pediu a um vendedor de sorvete próximo um pouco de gelo, que ele despejou no chá fervido. Assim, nasceu a tradição americana do chá gelado. Hoje, o chá gelado representa cerca de 80% de todas as vendas no mercado de chá dos EUA.

Os saquinhos de chá originais eram feitos à mão, com bolsas de musselina ou de seda costuradas à mão, bem como bolsas artesanais de chá artesanal da Mighty Leaf. As patentes para saquinhos de chá já existiam em 1903. No entanto, Thomas Sullivan, um comerciante de chá de Nova York, é frequentemente creditado com a criação do primeiro conceito comercial de saquinhos de chá.

Chá para gripe

O frio e a gripe são coisas que estão acima de nós. Isso quer dizer que quando o clima frio chega, vem junto com ele os terríveis sintomas do resfriado e da gripe. Mas não se preocupe, nós podemos ajudar você.

Os remédios caseiros acabam aparecendo como solução, mesmo que talvez temporária, para começar a combater os sintomas. Vamos listar os melhores ingredientes para se procurar na hora de escolher um chá para gripe, assim como recomendar alguns dos principais remédios de chá que servem para evitar e tratar a gripe. Eles não apenas ajudam a fortalecer o seu sistema imunológico, mas te ajudam a lidar com os sintomas a partir do momento que você já está doente.

Existem vários chás de gripe no mercado hoje. Mas encontrar um que se adapte aos seus sintomas pode ser um desafio. Para tornar as coisas um pouco mais fáceis para você, aqui está uma lista de ingredientes para procurar em seu chá com uma explicação do que cada ingrediente fará por você.

1) Limão:

Carregado com vitamina C, os limões são conhecidos por ajudar o corpo a combater a gripe, diminuir os sintomas do resfriado e reduzir a fleuma.

2) Gengibre:

usado para aliviar as gargantas e soltar o congestionamento. Também é conhecido por sua capacidade de acalmar um desconforto no estômago. Também é bom para tratar vômito e náusea.

3) Mel:

O mel contém vitamina C e ácido fólico, que podem ajudar a aliviar a parte de trás das gargantas que podem ficar irritadas com a tosse.

4) Açafrão:

açafrão é um dos anti-inflamatórios mais eficazes por aí, podendo também ajudar a reduzir a inflamação e aliviar o desconforto gastrointestinal.

5) Hortelã-pimenta:

folhas de hortelã-pimenta contêm mentol que naturalmente acalma e adormece o corpo e ajuda a aliviar congestionamentos. É também um remédio natural para dores de cabeça, enxaquecas e náuseas.

6) Folhas de chá verde:

folhas de chá verde contêm várias propriedades que trabalham para obter a melhor saúde do corpo. O chá verde é rico em polifenois, catequinas e flavonoides que apresentam qualidades antioxidantes, antimicrobianas, alcalinizantes e imunoestimulantes. Além disso, as catequinas do chá verde podem inibir o crescimento de bactérias e alguns vírus, como o vírus da gripe, além de diminuir o risco de infecções.

7) Folhas de chá branco:

Como as folhas de chá verde, as folhas de chá branco destroem as bactérias patogênicas em seu corpo. Não só é extremamente rico em antioxidantes que estimulam o sistema imunológico, mas também é um poderoso combatente contra resfriados e gripes. Além disso, é bom para a pele e contém benefícios antienvelhecimento. Consumir chá branco enquanto combate a gripe e um resfriado comum aliviará os sintomas.

Essas são apenas algumas das opções de ingredientes para compor seu chá quando você estiver gripado. Fica evidente que a grande vantagem dessa bebida medicinal são suas propriedades antioxidantes, que ajudam bastante no fortalecimento de seu sistema imunológico. Ajudam também no caso de garganta inflamada, por exemplo, com alguns apresentando a capacidade de servir como anti-inflamatório. Além do combate a dores de cabeça, enxaquecas, estresse, etc.