Chá de canela
Houve um período histórico em que a canela era mais valiosa do que o ouro. E apesar dessa realidade ter mudado bastante, a especiaria ainda tem um grande valor quando o tema é a saúde!
Pesquisas sobre a canela ainda estão em andamento e, embora a pesquisa preliminar seja promissora, estudos humanos mais bem planejados ainda precisam ser concluídos. Há, no entanto, alguns benefícios à saúde que parecem particularmente promissores (e certamente não faz mal temperar sua comida com esse elemento). Do diabetes ao controle da dor, uma dose extra de canela pode ser parte de um plano para combater esses problemas comuns.
Chá de canela
A canela tem sido usada como remédio na medicina tradicional ayurvédica e chinesa há séculos. Conhecida por seus benefícios ligados à digestão e às queixas gastrointestinais, a canela há muito é usada como remédio caseiro para azia, indigestão e náusea.
A pesquisa científica é complexa e está em constante mudança. Para provar os benefícios de qualquer suplemento, remédio ou alimento, os pesquisadores realizam um processo que pode durar anos, testando primeiro em condições de laboratório seguidas de animais. Apenas uma vez que os testes em humanos tenham confirmado supostos benefícios, eles podem realmente ser considerados provados.
Confira alguns dos principais benefícios a saúde relacionados à canela:
– Canela pode ajudar a tratar diabetes tipo 2
Talvez a pesquisa mais promissora apontando para os benefícios de saúde da canela esteja ligada ao diabetes tipo 2. Enquanto certamente não há cura para esta doença metabólica, a canela pode ser uma ferramenta importante na gestão de seus sintomas.
A chave está no aumento da sensibilidade à insulina no corpo, uma sensibilidade que, embora presente no nascimento para aqueles sem diabetes tipo 1, diminui lentamente à medida que envelhecemos e consomem mais açúcar. Como resultado, o açúcar flutua no sangue, causando diabetes e outros problemas de saúde.
– A canela pode ajudar a controlar doenças metabólicas
Talvez não seja surpresa que, se a canela tiver possíveis efeitos benéficos no diabetes tipo 2, ela também seja útil no tratamento de doenças metabólicas. Estudos revelam que a canela pode ser eficaz na redução de complicações, morbidade e mortalidade na síndrome metabólica, incluindo a redução da pressão arterial, da glicose plasmática, da obesidade e da dislipidemia. Mas, embora esses resultados possíveis do consumo de canela sejam certamente promissores, são necessários testes de sujeitos mais bem elaborados antes que conclusões verdadeiras possam ser tiradas.
A canela também pode ser usada como um inibidor de apetite para aqueles com dependência de açúcar, graças ao seu sabor naturalmente doce.
– Canela pode diminuir seu colesterol ruim (ou LDL)
Mesmo que você não sofra de diabetes ou síndrome metabólica, você pode querer incluir canela em sua dieta por muitas das mesmas razões que as pessoas que o fazem.
O impacto positivo sobre os sintomas do diabetes tipo 2 é devido a uma série de fatores que notadamente melhoram a glicose sérica, reduzindo a glicemia de jejum e reduzindo triglicerídeos, colesterol LDL e colesterol total. Mesmo aqueles que não sofrem de diabetes, incluindo aqueles com problemas hereditários de colesterol ou problemas.
A ingestão regular de canela também pode ajudar a atenuar os efeitos das refeições com alto teor de gordura, diminuindo o aumento do açúcar no sangue pós-refeição. Isso significa que, quando a canela é adicionada à sua dieta, os efeitos de escolhas ocasionais com alto teor de gordura podem não ser tão prejudiciais à sua saúde como, de outra forma, seriam.
– Canela tem propriedades antimicrobianas
Provou-se que a canela combate elementos fúngicos, bacterianos e virais nos alimentos: não é surpresa que na Idade Média, quando a deterioração dos alimentos era muito mais frequente devido à falta de refrigeração, muitas receitas, doces e salgadas, eram aromatizadas com especiaria.
Mas estas propriedades da canela não se estendem apenas às formas de apresentação de canela de alimentos. Os consumidores de canela também podem se beneficiar dessas propriedades, segundo nossos especialistas, que dizem que a canela pode ser usada como parte de um tratamento para qualquer coisa, desde problemas pulmonares até o resfriado comum.
Esses benefícios foram destacados em uma revisão de pesquisa, que apontou evidências de que a canela pode inibir as bactérias, danificando as membranas celulares e alterando seu perfil lipídico, entre outros meios. Mas, embora os resultados preliminares sejam promissores, testes mais bem planejados são necessários antes que benefícios conclusivos possam ser provados.
– A canela pode ajudar a tratar os sintomas da doença de Alzheimer e Parkinson
As doenças de Alzheimer e Parkinson são duas condições neurológicas que, no momento, são incuráveis. Uma parte enorme do tratamento dessas doenças é, portanto, no manejo dos sintomas, e isso pode ser estimulado com a adição de canela a um regime regular.
A canela tem demonstrado ajudar neurônios e melhorar a função motora em pessoas que sofrem de Alzheimer ou Parkinson. Essas contribuições podem ajudar quem convive com alguma dessas duas doenças a continuar suas rotinas regulares com muito menos impedimentos.
Os pesquisadores observaram, no entanto, que estudos adicionais de pesquisa molecular e translacional, para não mencionar ensaios clínicos, seriam necessários para provar esses benefícios de forma conclusiva.
– A canela pode ter propriedades anticancerígenas
Muitos superalimentos são atribuídos com propriedades anticancerígenas, mas é importante não deixar-se levar por todos eles e nem confundir ou exagerar em suas capacidade.
Evidências sugerem que a canela pode ter efeitos anticancerígenos, embora a pesquisa até agora seja limitada a estudos com animais. Estas experiências demonstram que o extrato de canela retarda o crescimento de células cancerígenas e induz a morte celular cancerosa.
– Canela tem propriedades anti-inflamatórias
É possível que o consumo de canela possa reduzir tanto a inflamação sistêmica quanto a específica, embora sejam necessários mais testes em humanos para tornar esses possíveis benefícios conclusivos.
A inflamação sistêmica é um problema proeminente que levou ao aumento das doenças crônicas, em especial nos países ocidentais. Ao adicionar canela a uma dieta regular, esta inflamação sistêmica pode ser reduzida significativamente.
A redução de inflamação específica significa que o consumo de canela pode ajudar a tratar certos tipos de dor e dores de cabeça, bem como a dor da artrite. Ele desempenha um papel duplo nesse tipo específico de dor, de acordo com Baron, já que a canela também pode estimular a circulação.
