Grande parcela das pessoas sempre estão na busca pela perda daqueles quilinhos a mais indesejáveis. Para isso, diversas medidas podem ser tomadas: prática de atividades físicas para queima de calorias, cortar os exageros e as gorduras na alimentação, balancear a dieta de uma forma geral, medicamentos que prometem emagrecimento…. Esses são apenas alguns dos métodos entre os tradicionais e os que estão em alta nesse segmento.
Falando em estar em alta, é interessante notar como as dietas tem se tornado algo mais abrangente e versátil nos últimos tempos. Diferentes tipos de “cardápio” podem ser utilizados com a mesma finalidade: perder peso. Existem dietas até que focam na gordura (a gordura boa, claro) em detrimento de outros nutrientes buscando emagrecimento. No entanto, uma das dietas mais famosas ainda é a dieta low carb, mas do que ela se trata exatamente? A gente responde para você.
Dieta low carb: o que é
“Low carb”, traduzindo, significa baixo carboidrato. Assim fica fácil entender o princípio básico da dieta low carb: em sua alimentação, você vai dar preferência por alimentos que possuam um teor baixo ou inexistente de carboidratos.
Uma questão importante a ser pensada é que, por vezes, a dieta low carb divide opiniões. Algumas pessoas não acreditam em sua eficácia e outras pensam que pode encorajar hábitos alimentares ruins, pois todos os nutrientes são importantes para nosso corpo. Mas a verdade é que, desde que você adote uma postura coerente e sem exageros, uma dieta com pouco carboidrato pode sim te fazer bem e ainda promover emagrecimento.
Além disso, adotar essa dieta pode lhe proporcionar outros benefícios caso necessário. Estudos preliminares publicados no início de 2018 relatam que baixo teor de carboidrato em sua alimentação pode ajudar pacientes que possuem a condição de diabetes tipo 1 a controlar seus níveis de açúcar no sangue.
Enfim, vamos lá. Como dissemos, todos os nutrientes são importantes para nosso corpo. Desse modo, você não vai excluir por completo o consumo de carboidratos da sua alimentação cotidiana. O princípio da dieta low carb é que cortar (significativamente) a quantidade de carboidrato ingerida com a finalidade de perder peso, mas não chega a ser algo extremista. Também existem as dietas mais extremistas, diga-se, como é o caso da dieta Keto. Ela é uma versão extremista da dieta low carb.
Na dieta low carb, você come, em média, entre 25 e 100 gramas de carboidrato diariamente, enquanto as pessoas mais ativas que não seguem uma dieta específica consomem por volta de 300 gramas. É uma redução considerável que, quando feita de forma segura e seguida à risca, sem extremismos, pode sim lhe trazer grandes benefícios, principalmente quando o assunto é emagrecimento.
Dieta low carb: benefícios
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Um dos grandes benefícios da dieta low carb, que vai desencadear em uma significativa ajuda em seu emagrecimento é que ela te ajuda a comer menos alimentos industrializados. Cortando carboidratos e dando preferência a proteína e outros nutrientes, você estará, provavelmente, deixando de lado alimentos industrializados recheados de calorias para adotar outros que são ricos nos fatores citados anteriormente. E lembre-se: uma dieta baixa em carboidrato não significa que você pode abusar de alimentos gordurosos, por exemplo. Tudo deve ser feito de maneira ponderada.
Além disso e de outros fatores já mencionados por aqui (emagrecimento e ajuda no controle da diabetes tipo 1), a dieta low carb também pode reduzir inflamações.
