Benefícios da Albumina – A primeira coisa que vamos fazer para descobrir o significado do termo albumina é saber qual é a sua origem etimológica. Neste caso, podemos determinar que é uma palavra que vem do latim, mais precisamente de “albumina, albuminis”, que pode ser traduzida como “clara de ovo”.
É chamada a albumina para uma proteína , isto é, uma molécula que consiste em diferentes aminoácidos que formam cadeias lineares. A albumina refere-se a uma classe de proteínas encontradas no plasma sanguíneo , no leite, na clara de ovo e nas sementes de certas plantas, entre outros locais.
O plasma sanguíneo, em humanos , é composto de albumina e globulinas. A albumina é necessária para manter a pressão oncótica , uma forma particular de pressão osmótica. A pressão oncótica permite que os fluidos corporais sejam distribuídos adequadamente. Portanto, a albumina é necessária para um bom funcionamento orgânico.
A distribuição de certos hormônios, ácidos graxos e drogas, o controle do pH e a regulação dos fluidos extracelulares são outras funções que a albumina desenvolve no corpo . Nomeadamente, não são várias condições que sejam susceptíveis de afectar a presença da albumina no plasma sanguíneo (neste caso, pode-se falar especificamente albumina de soro ou albumina do soro ): desnutrição, cirrose, síndroma nefrótica e outros.
Da mesma forma, não podemos esquecer a existência do que é conhecido como albumina baixa, também chamada de hipoalbuminemia. É uma deficiência desta proteína no sangue e geralmente ocorre, especialmente em pessoas mais velhas.
Falhas no rim, anemia, doenças do fígado de diferentes tipos, câncer ou problemas com o estômago são algumas das situações que podem levar a sofrer com esta situação que pode estar presente através de sintomas como fraqueza e fadiga.
Não menos importante é saber que você também pode falar sobre o que é conhecido como albumina na urina. Essa proteína pode passar para a urina, sim, e quando isso acontece é porque a pessoa em questão está doente. Especificamente, quando esse fato ocorre, é porque os rins não funcionam adequadamente. A fim de detectar se alguém tem albumina na urina, você pode optar por coletar a amostra apropriada daquela substância residual. Os resultados da análise feita a ele ditarão que a quantidade de albumina é normal se a concentração for menor que 30 e que é anormal quando excede a figura de 30.
No entanto, esta informação também pode ser conhecida através do exame de sangue relevante.
A albumina encontrada no leite é chamada lactalbumina . Possui alto nível de aminoácidos sulfurados e está em estado coloidal quando está em fase dispersa.
Albumina que está nos ovos, finalmente, recebe o nome de ovalbumina . Esta albumina representa entre 60% e 65% das proteínas totais do ovo. Estima-se que a albumina seja utilizada como reservatório de proteína na criação de aves.
Benefícios da Albumina
Mencionamos anteriormente que os ovos são uma das fontes mais ricas de proteínas de alta qualidade. Embora seja um dos alimentos mais nutritivos, contém muita gordura e calorias.
Para as pessoas que estão preocupadas em aumentar a ingestão de proteínas, mas não a gordura, a clara de ovo é a melhor opção se você quiser evitar o problema de separar a gema da branca.
Aproximadamente três gramas de albumina em pó equivalem ao tamanho de um ovo. A maneira de obtê-lo mantém todos os nutrientes, como albumina , aminoácidos e outros componentes.
Além desses nutrientes, a albumina é uma ótima fonte de ácido fólico , ou seja, vitamina B9 e riboflavina, vitamina B2, essencial para o bom desempenho esportivo.
A proteína do ovo é um dos de maior valor biológico, e o ovo em pó não perde suas propriedades e é até de boa assimilação ao ser humano, sem a necessidade de cozinhá-lo e livre de salmonelas.
A inclusão de albumina ou pó de clara de ovo em nossa dieta tem muitos benefícios para sua ingestão de proteínas e é ideal para pessoas que querem aumentar sua ingestão de proteína.
Muitos quando pensamos em aumentar a ingestão de proteínas pensamos apenas em proteínas de soro de leite . Estes são absorvidos rapidamente, por isso é perfeito para tomar após o treino.
Esta rápida absorção não pode ser a mais adequada para qualquer hora do dia, por isso temos de encontrar maneiras de ser absorvido mais lentamente.
Este é o caso da caseína , que é lentamente absorvida, por isso, se procurarmos uma contribuição mais gradual, é a opção perfeita. No entanto, o que fazemos se procurarmos um meio termo?
É o caso da albumina em pó. Não age muito rápido ou muito devagar. Sua absorção é muito boa e dura cerca de três ou quatro horas.
A combinação dessas três fontes de proteína nos ajudaria que a contribuição da proteína está correta durante todas as horas do dia, podendo combiná-la ao nosso capricho.
A albumina é a proteína perfeita para adicionar a qualquer produto de acordo com seus gostos; diretamente com água em sua escolha de sabores, em produtos, sucos ou qualquer alimento.
30 gramas deste produto é igual a 25 gramas de proteína para o seu corpo, por isso, faz uma opção muito útil, além de saudável, para atender as necessidades nutricionais do nosso corpo.
Funções básicas da albumina – Benefícios da Albumina
A concentração normal no sangue humano varia entre 3,5 e 5,0 gramas por decilitro e representa 54,31% da proteína plasmática. É muito importante manter estes níveis devido às múltiplas funções da albumina :
– Transporte de hormônios tireoidianos
– Transporte de hormônios lipossolúveis
– Transporte de ácidos graxos livres
– Transporte de bilirrubina não conjugada
– União competitiva com íons de cálcio
– Controle PH
– Função de transportador de sangue
– Regulador de fluido extracelular
Além disso a albumina é uma grande ajuda para quem busca construir e definir os músculos, o que o torna um dos suplementos alimentares mais utilizados nas academias. As proteínas são os principais elementos construtores do tecido muscular, por isso precisam estar presentes em abundância no organismo quando se realiza exercícios de maneira regular e em alta intensidade.
