Propriedades do Potássio – O potássio é essencial para prevenir acidentes vasculares cerebrais, construir músculos, quebrar carboidratos, manter o crescimento do corpo e, mais importante, manter o equilíbrio de fluidos no corpo. Por esse e outros motivos, manter as quantidades ideais de potássio em seu corpo é de vital importância para a sua saúde.

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O que é o potássio? – Propriedades do Potássio

O potássio é um mineral vital para o bom funcionamento do organismo humano. É um dos íons carregados positivamente – cátions – mais abundantes no nosso corpo. Aproximadamente 98 por cento do potássio total do corpo é encontrado dentro das células. Está presente em altas concentrações nos músculos, ossos, fígado e hemácias.

Os 2 por cento restantes de potássio estão presentes fora as células e também são importantes para manter uma diferença de carga entre o interior e o exterior de uma célula.

A diferença de concentração entre o potássio dentro e fora de uma célula é mantida pela enzima Na-K-ATPase que bombeia ativamente o potássio para dentro da célula enquanto move o sódio para fora da mesma.

As principais funções do potássio são a manutenção do potencial de membrana da célula e a regulação do fluido dentro desta.

O potássio também é importante para:

• Contração muscular;
• Transmissão de impulsos nervosos;
• Funcionamento normal do coração;
• Prevenção de retenção excessiva de líquidos;
• Manutenção do pH adequado dentro do corpo;
• Crescimento normal e construção muscular;

O potássio é necessário para a produção de carboidratos, proteínas e energia na forma de adenosina trifosfato (ATP). Um grande número de enzimas que participam de vários processos metabólicos importantes requer a presença de potássio para funcionar adequadamente.

Diante disso, é possível concluir que dietas mais ricas em potássio estão associadas a muitos resultados positivos na saúde. Hoje em dia, grande parte das pessoas não consome a quantidade diária recomendada desse mineral. Isso se deve ao fato de que os alimentos processados (industrializados) geralmente o substituem por sódio.

Benefícios do Potássio para a saúde ­- Propriedades do Potássio

– O potássio reduz a pressão arterial: ­- Propriedades do Potássio

A suplementação de potássio reduz a pressão arterial em humanos com hipertensão essencial – hipertensão com causas desconhecidas, que afeta 95% dos pacientes hipertensos. Estudos descobriram que o potássio pode reduzir substancialmente a pressão arterial em pacientes hipertensos que consomem muito sódio.

Uma alta ingestão de potássio não diminui minimamente a pressão arterial em humanos com pressão arterial normal. Um aumento na ingestão de potássio de pelo menos 20 mmol (0,78 g) por dia foi associado com uma redução significativa na pressão arterial sistólica em 4,9 mmHg e pressão diastólica em 2,7 mmHg.

O efeito redutor da pressão sangüínea do potássio pode estar relacionado à sua atividade diurética e aos efeitos sobre o sistema nervoso, os vasos sangüíneos, o sistema renina-angiotensina-aldosterona e o hormônio natriurético.

O aumento da ingestão de potássio na dieta a partir de alimentos naturais reduz a necessidade de medicação anti-hipertensiva em pacientes com hipertensão essencial. Em um estudo, 38 por cento dos hipertensos em dieta rica em potássio tinham pressão arterial controlada sem necessidade de terapia medicamentosa.

– A alta ingestão de potássio pode proteger contra o derrame: – Propriedades do Potássio

Estudos em humanos e animais sugeriram que o aumento da ingestão de potássio pode proteger contra o AVC. O estudo indicou que um aumento médio de 1,64 g de potássio por dia está associado a um risco reduzido de AVC de 21 por cento.

Um aumento de 10 mmol na ingestão diária de potássio foi associado com uma redução de 40 por cento na mortalidade associada a acidente vascular cerebral entre 859 indivíduos durante o período de 12 anos.

Uma ingestão maior de frutas e vegetais protege contra a ocorrência de derrame. Mais de 5 porções de frutas e vegetais por dia estão associadas a uma taxa de AVC de 26% menor em comparação com 3 ou menos porções.

Um nível mais baixo de potássio no sangue tanto em usuários de diuréticos quanto naqueles que não tomam diuréticos foi associado ao aumento da incidência de AVC entre indivíduos mais velhos.

– O Potássio Pode Diminuir o Risco de Diabetes: – Propriedades do Potássio

O potássio é importante para a secreção de insulina pelas células pancreáticas. Este hormônio, por sua vez, é o responsável por controlar o nível de glicose no sangue. Altis níveis desse elemento podem levar um indivíduo a ter diabetes.

A baixa ingestão de potássio ou o baixo nível de potássio no sangue está associado a um risco aumentado de resistência à insulina e diabetes.

Estudos de depleção de potássio mostram que o baixo nível de potássio sérico diminui a tolerância à glicose associada à redução da secreção de insulina e leva a alterações acentuadas no metabolismo da glicose.

Estudos mostram que a alta ingestão de potássio está associada a uma redução de 39 por cento no risco de síndrome metabólica em homens e mulheres.

– A ingestão de potássio pode beneficiar os rins: – Propriedades do Potássio

Estudos em ratos hipertensos mostraram que uma alta ingestão de potássio preveniu o dano vascular, glomerular e tubular dos rins. Os efeitos benéficos do potássio dietético sobre as lesões vasculares não são apenas pela diminuição da pressão arterial, mas também pelas vias de pressão não sanguínea.

A suplementação de potássio pode reduzir a inflamação renal levando a uma regressão da doença renal crônica.

A depleção crônica de potássio (perda de potássio) causa alterações renais funcionais e estruturais, nefrite intersticial (inflamação do rim) ou formação de cistos em animais e humanos. A suplementação concomitante com potássio e magnésio protege os rins de danos induzido pela ciclosporina.

– O potássio reduz o risco de pedras nos rins: – Propriedades do Potássio

Estudos mostraram que homens e mulheres que tomavam doses mais altas de potássio tinham um risco 50 por cento menor de desenvolver cálculos renais sintomáticos.

Isso se dá pelo fato de que o aumento da ingestão de potássio dietético (através de alimentos do dia a dia) ou suplementar reduz a excreção de cálcio na urina. Baixos níveis de cálcio na urina, por sua vez, diminuem o risco de desenvolver cálculos renais.

O citrato de potássio é eficaz na redução do tamanho da pedra e dos sintomas das pedras nos rins, não apenas em adultos, mas também em crianças em dieta cetogênica (ingestão controlada de alimentos para controlar efeitos da epilepsia).

– O Potássio diminui o risco de osteoporose: – Propriedades do Potássio

O aumento da ingestão de alimentos ricos em potássio, principalmente frutas e vegetais, está associado a uma maior densidade mineral óssea e previne a osteoporose.

O potássio, juntamente com o cálcio, é um dos minerais que estimulam a formação dos tecidos ósseos, mantendo-os sempre novos e prevenindo doenças relacionadas a essas estruturas.

Em mulheres na pós-menopausa, o tratamento com bicarbonato de potássio por 18 dias e tratamento combinado com citrato de potássio e citrato de cálcio por 3 meses reduz a perda óssea, especialmente em mulheres com dieta rica em sal.

– Dieta rica em potássio defende contra a perda de massa muscular: – Propriedades do Potássio

Maior ingestão de alimentos ricos em potássio pode favorecer a preservação da massa muscular em homens e mulheres.

Alimentos ricos em potássio aliviam um ambiente ácido no corpo causado por comer alimentos comuns do dia a dia, como a carne, laticínios e alimentos processados, além de proteger contra a perda de densidade óssea e perda de massa muscular.

A perda de massa muscular se dá principalmente pelo fato de que o corpo precisa produzir energia e, por esse motivo, faz uso das próprias estruturas caso não possua nutrientes necessários. Altos níveis de potássio no corpo podem estimular a produção de ATP, servindo como energia para o organismo.

– O potássio tem uma atividade antioxidante: – Propriedades do Potássio

O aumento na concentração de potássio bloqueia a formação perigosa de moléculas de oxigênio pelas células dos vasos sanguíneos ou pelos glóbulos brancos, o que pode impede a oxidação.  O potássio dietético pode proteger contra danos cardiovasculares através de seus efeitos antioxidantes.

Suplementação de potássio previne o desenvolvimento de doenças auto-imune e inflamatórias. Tem um efeito de bloqueio na produção de interleucina IL-17A em linfócitos T, que pode causar inflamação nas articulações.

Como obter potássio? – Propriedades do Potássio

As principais fontes alimentares que contêm potássio são frutas (bananas, damascos secos, ameixas secas, tâmaras, abacates, melão, frutas cítricas), legumes (folhas verdes escuras, batatas, tomates, abóbora), leguminosas (especialmente feijões), cogumelos, laticínios, nozes e peixe.

Suplementos contendo potássio estão disponíveis na forma de sais: gluconato, citrato, cloreto, bicarbonato e acetato. Eles são comumente usados ​​para tratar baixos níveis de potássio em pacientes que não têm o mineral suficiente em sua dieta regular ou perderam potássio devido a doença ou tratamento com certos medicamentos.

O potássio suplementar deve ser fornecido sob supervisão médica devido à potencial toxicidade. Sempre consulte seu médico ou nutricionista antes de adicionar qualquer elemento em sua dieta.

Aproximadamente 90 por cento do potássio da dieta é absorvido no intestino delgado pela difusão passiva.

O potássio é balanceado principalmente pela excreção renal na urina. Aproximadamente 80-90% são excretados na urina, enquanto o restante é excretado principalmente nas fezes, com quantidades muito menores sendo perdidas no suor.

Como é facilmente excretado pelos rins em vez de ser armazenado no corpo, os seres humanos precisam constantemente consumir potássio. Dessa forma, ingerir alimentos ou suplementos ricos em potássio deve ser algo diária para todas as pessoas.

Quanto tomar de potássio? – Propriedades do Potássio

A ingestão adequada recomendada de potássio para adultos é de 4,7 g / dia. Em indivíduos cuja função renal está comprometida, uma ingestão de potássio abaixo de 4,7 g / dia é apropriada devido ao ritmo cardíaco irregular resultante da concentração elevada de potássio no sangue.

Deficiência de potássio – Propriedades do Potássio

Embora a dieta do dia a dia tenha levado a uma ingestão pobre em potássio nos dias de hoje, a deficiência desse mineral raramente ocorre pela ingestão inadequada dele na dieta.

Atualmente, menos de 3 por cento da população tem ingestão total de potássio que excedeu a ingestão adequada de potássio. A ingestão média por adultos é de aproximadamente 2,2-3,3 g / dia.

A deficiência de potássio pode se desenvolver como conseqüência do aumento das perdas pelo intestino (vômito prolongado ou diarréia) ou rins (síndrome de Fanconi, síndrome de Cushing, síndrome de Conn, tratamento com diuréticos, anfotericina B, cisplatina, teofilina).

Os sintomas de deficiência de potássio incluem fraqueza muscular e câimbras, fadiga, irritabilidade, dor abdominal e constipação. Distúrbios mentais, pré depressão e confusão também podem se desenvolver.

Níveis de potássio gravemente diminuídos podem levar a lesões musculares, paralisia, ritmos cardíacos anormais e respiração prejudicada que podem ser fatais. Por esse motivo, sempre faça exames a fim de analisar qual a quantidade de potássio em seu corpo.

Efeitos colaterais do potássio – Propriedades do Potássio

Não há relatos de efeitos adversos associados ao potássio que ocorre naturalmente em alimentos em indivíduos saudáveis.

Foi relatado desconforto abdominal com formulações de liberação lenta e de matriz de cera, bem como soluções orais de sais de potássio, mas não com potássio da dieta. O cloreto de potássio irrita o trato digestivo superior, especialmente em associação com o esvaziamento estomacal retardado.

Em pacientes com função renal comprometida ou naqueles que tomam diuréticos poupadores de potássio, bloqueadores dos receptores da angiotensina ou inibidores da enzima conversora de angiotensina, altas ingestões de potássio da dieta e substitutos de sal contendo potássio podem levar a alto potássio no sangue e anormalidades com risco de vida ritmos cardíacos.

Contra indicações do potássio – Propriedades do Potássio

Em pacientes com insuficiência renal crônica, a suplementação de potássio deve ser considerada com cautela, pois os rins são os principais reguladores do balanço de potássio.

Pacientes com história prévia de úlcera e sangramento devem ser cuidadosamente considerados para suplementação oral de potássio, pois alguns sais de potássio podem ser irritantes ao revestimento intestinal.

O que é potássio sérico? – Propriedades do Potássio

O potássio sérico é a quantidade de potássio na porção fluida do sangue (soro). A quantidade ideal para o potássio sérico é 3,5 a 5,5 mmol para cada litro e um menor afastamento deste intervalo (menos de 1,0 mmol / l) está associado a um risco significativo de doenças.

A distribuição de potássio entre os fluidos intracelular e extracelular pode afetar acentuadamente o nível de potássio sérico sem alterar o potássio corporal total. A hipocalemia é definida como uma concentração sérica de potássio inferior a 3,5 mmol / L.

Pode ser causada pela entrada de potássio nas células (regulada pela insulina, estado ácido-base, aldosterona e catecolaminas) e uma perda total de potássio pelo organismo devido a perdas nos rins, intestinos ou suor.

Embora a ingestão inadequada seja uma causa incomum, pacientes com ingestão alimentar extremamente pobre (alcoólatras) e pacientes em programas de redução de peso severos estão em risco de desenvolver deficiência severa de potássio.

Hipercalemia é definida como uma concentração sérica de potássio acima de 5,5 mmol / L. O potássio sérico acima de 6,5 mEq / L está associado a um risco significativo de morte e deve ser tratado como uma emergência.

Ocorre na insuficiência renal, insuficiência da glândula supra-renal e danos maciços nos tecidos, como no traumatismo, destruição acentuada dos glóbulos vermelhos e na síndrome de lise tumoral.

A pseudo-hipercalemia é um aumento na concentração sérica de potássio com a concentração plasmática normal de potássio. Na pseudohipercalemia, não há manifestação tóxica de hipercalemia e não há necessidade de terapia de emergência, pois a elevação da concentração sérica de potássio não reflete o nível real de potássio plasmático no organismo.

É causada pela destruição de glóbulos vermelhos na amostra de sangue, pela aplicação prolongada de um torniquete ou pelo apertamento excessivo dos punhos ao aspirar sangue venoso. A trombocitose (plaquetas elevadas) e a leucocitose extrema (glóbulos brancos elevados) podem causar pseudo-hipercalemia no soro.

Tanto a hipocalemia quanto a hipercalemia podem causar alterações assintomáticas no eletrocardiograma, ritmo cardíaco anormal, fraqueza muscular e morte.