A pirâmide alimentar é um desenho que serve para explicar como devemos comer para sermos muito saudáveis. Isso é feito de maneira fácil e simples

Eles são feitos por especialistas em nutrição. Resumir o seu conselho para comer bem e saudável.

O conselho sobre comida vem mudando. Porque eles mudam o estilo de vida e o modo de produzir, comprar ou fazer comida. Também agora obesidade, diabetes, câncer, ataque cardíaco são mais frequentes … As pirâmides estão sempre “aperfeiçoando”.

Nós vemos que existem muitas pirâmides. Cada um é projetado por diferentes entidades: países, comunidades ou organizações oficiais. Todos são semelhantes e seguem um esquema similar. Eles têm algumas diferenças por costumes locais.

A base da pirâmide

É a área mais ampla. Existem os alimentos que são “a base” da nossa dieta.

Se você olhar um pouco você percebe que quase todos são de origem vegetal.

Frutas, legumes e frutas

Cereais, batatas, arroz

Azeite de oliva

Além disso, eles incluem água e o leite com seus derivados.

Isto é, é bom para a sua saúde tomar alimentos vegetais.

– Frutas e vegetais frescos têm muita fibra e vitaminas importantes. Deve ser tomado pelo menos 5 vezes ao dia.

– Cereais têm amidos que dão muita energia. O pão, o macarrão e o arroz. Também o milho …

– É muito bom tomar grãos integrais. Quando você remove sua casca (o farelo) para fazer a farinha branca, você perde muitas vitaminas, engorda e aumenta o açúcar no sangue.

– Você pensa em batatas como “vegetais”. A verdade é que eles são feitos de amido. Amido gera açúcar; isso é conhecido por pessoas com diabetes. É por isso que eles devem ser limitados. As batatas fritas absorvem muita gordura e é por isso que estão na zona vermelha.

– O azeite virgem é o mais saudável. Eles são seguidos por girassol, soja e milho. Atenção: você tem que tomar pequenas quantidades.

– O leite é muito importante para os ossos. Deve ser tomado todos os dias. Mas 2 ou 3 porções são suficientes. A partir dos 3 anos de idade, pode ser desnatado. Beber muito leite pode ter algumas desvantagens.

– Os produtos lácteos mais saudáveis ​​são iogurtes e queijos. Na zona vermelha são os produtos que são feitos com leite, mas têm açúcar, como cremes, pudins, smoothies, iogurte açucarado ….

– A água é a única bebida necessária e saudável. A água é essencial para a vida.

Zona intermediária da pirâmide

Às vezes é pintado de amarelo, como semáforos. Isso nos diz que com esses alimentos você tem que ter cuidado. Ou seja, você não precisa tomá-los diariamente. Apenas algumas vezes por semana. O suficiente para completar a alimentação. Devemos tentar alterná-los.

Isso é o que acontece com:

– As leguminosas: são muito saudáveis, ricas em proteínas e minerais

– O peixe e outros produtos do mar. Suas gorduras são boas para o coração.

– A carne branca, que fornece proteínas. É melhor remover o máximo de gordura possível.

– Os ovos, tão saudáveis ​​e baratos. Eles não são tão perigosos quanto algumas pessoas acreditam.

Há duas observações importantes a fazer:

Primeiro de tudo, crianças menores de 4 anos podem sufocar se as comerem

E eles têm muitas calorias concentradas: uma porção é aproximadamente 12 amêndoas.

A carne vermelha: ele deve tomar, no máximo, 2-3 vezes por semana. Eles têm gordura saturada.

O topo da pirâmide, a zona vermelha

Essa área mais estreita, às vezes colorida em vermelho. Inclui muitos alimentos diferentes e é difícil colocá-los todos em um só grupo.

Eles são os alimentos que não devem ser tomados todos os dias. Na verdade, o ideal: apenas … uma vez por mês ou nunca!

Em a um lado estão os alimentos que têm gordura: nata, manteiga, bacon, carnes gordas, salsichas, patês, salsichas, molhos, frituras … e também os mais “lanches” (chips de saco e similares).

Do outro, aqueles que contêm açúcar. Aqui a lista é ainda maior, mas vale a pena detalhar para que as ideias sejam mais claras:

As sobremesas feitas com açúcar: cremes, pudins, smoothies, iogurtes açucarados, geleias …

Sorvete, que também é feito com creme ou gorduras vegetais.

Os chocolates.

Os biscoitos, bolos, doces, biscoitos e doces, que além do açúcar têm muita gordura.

Doces de maneira geral.

Os cereais matinais adoçados e / ou chocolate.

A maioria dos refrigerantes e sucos embalados, incluindo suco que diz “100% natural”.

Se olharmos para o que a maioria das crianças e adolescentes come, dá a impressão de que eles comem exatamente o oposto do que é recomendado: Grande parte da área “vermelha” e muito pouco dos vegetais da base.

Atividade física nas pirâmides

Você tem que fazer atividade física para estar em forma e não acumular o excesso de gordura no corpo. Portanto, nos últimos projetos de pirâmides foram colocadas ideias para mover mais.

Atividades que devem ser feitas todos os dias, totalizando pelo menos uma hora: caminhada, passear com o cachorro, subir escadas, andar de bicicleta, correr, jogar bola, jardinagem …

Pelo menos 5 vezes por semana, esportes de maior intensidade. Pode ser nadar, pular corda, jogar bola, girar … Eles são jogos mais estruturados e gastam mais energia. Eles servem para ter ossos e músculos saudáveis. É assim que o nosso coração funciona muito melhor.

E na zona vermelha … o que você deve fazer apenas … muito pouco tempo por dia, como assistir TV, jogar videogame, deitar no sofá, conversar na Internet ….

Parece que nesse aspecto também a tendência é fazer o contrário! …

Para cuidar da saúde toda a família terá que prestar mais atenção ao que as pirâmides dizem.

O que significa cada grupo na pirâmide alimentar

Em busca de uma melhor qualidade de vida você começou a correr e cuidar de sua dieta. Para alcançar uma dieta equilibrada, você deve incluir carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e fibras. Cada um desses elementos faz parte da pirâmide alimentar, mas nem todos devem ser consumidos em quantidades iguais.

A quantidade a ser consumida por um grupo ou outro varia com relação a cada estudo, mas as linhas gerais já estão bastante globalizadas.

Conheça cada grupo na pirâmide alimentar

Carboidratos

Eles são o combustível do organismo. Os carboidratos, convertidos em glicogênio, são responsáveis ​​por fornecer energia aos músculos. Entre outras funções, atuam na contração muscular e na formação do tecido nervoso.

Proteínas

Eles são responsáveis ​​pelo reparo e construção dos tecidos do corpo (como os músculos) e também atuam na formação de hormônios e na coagulação do sangue.

Vitaminas e minerais

São essenciais para o bom funcionamento do metabolismo e para o combate aos radicais livres (em excesso, prejudiciais ao sistema imunológico).

Gordura

Eles são uma das principais fontes de armazenamento de energia. Sem gorduras, não fabricamos hormônios importantes e deixamos de transportar algumas vitaminas.

Água

Hidrata o corpo, regula a temperatura corporal e transporta nutrientes.

Funções de cada grupo da pirâmide alimentar:

Grupo I

Alimentos ricos em carboidratos estão na base da pirâmide. Eles devem ser consumidos durante o dia e especialmente antes e depois de cada treinamento. Grãos (brancos e integrais), biscoitos, massas e barras são alguns dos alimentos que contêm carboidratos. Porções diárias: 6 a 11.

Grupo II

Legumes. São ricos em vitaminas e sais minerais, essenciais para manter uma dieta equilibrada, ajudam a manter uma boa hidratação e contêm uma quantidade significativa de antioxidantes. Porções diárias: 3 a 5.

Grupo III

Frutas. Eles são ricos em vitaminas, minerais e fibras, então eles também devem estar presentes na dieta. São excelentes opções para antes e depois dos treinos. Nós recomendamos que você os consuma em sua forma natural. Porções diárias: 2 a 4.

Grupo IV

Aí vêm as carnes, ovos e legumes, como feijão, lentilha, ervilha e soja. Este grupo também inclui nozes e castanhas. São alimentos ricos em proteínas, vitamina B12 e minerais, como ferro e zinco. Porções diárias: 2 a 3.

Grupo V

O leite e seus derivados são excelentes fornecedores de cálcio. Mineral envolvido, além disso, na formação de ossos, na contração muscular e na ação do sistema nervoso. Porções diárias: 2 a 3.