O que é uma dieta crudívora – O veganismo como bem como uma ferramenta para melhorar o mundo, oferece várias formas de alimentação e dietas saudáveis. Não só existe um tipo de nutrição vegetal no caso de você escolher levar um estilo de vida vegano , mas existem muitas possibilidades e dietas baseadas em uma dieta 100% vegetal que pode ser adaptada para cada pessoa dependendo de seus objetivos.

A dieta crudívora é uma dessas alternativas, que além de cumprir os princípios do veganismo, é capaz de trazer grandes benefícios para a saúde daqueles que aderem a esta revolução imparável e vegetal.

A  dieta crudívora é aquela que inclui 100% de ingredientes originários de plantas , mas também não sejam objeto de mais de 42 graus para estes vegetais, ou seja comido cru.

A dieta vegana crudívora veio para ficar. Dos cantos da Califórnia, colonizou todo o planeta, e muito poucos desconhecem os smoothies verdes ou os sucos frios. Restaurantes veganos crus são abertos e pouco a pouco a quantidade de crus na dieta de todas as pessoas que querem se cuidar um pouco mais é ampliada.

Além disso, esta nova onda de cuidado através do cru, está fazendo milhares de pessoas vegetarianizar sua dieta e melhorar sua saúde graças a uma maior contribuição de vegetais. Isso é muito benéfico porque às vezes se juntar a uma forma saudável de alimento à base de plantas abre a porta para outras realidades, onde cada pessoa amplia seus níveis de consciência e compreende que sua dieta, além de sua própria saúde, afeta o planeta, ecossistemas, animais, poluição etc.

A dieta vegana crua não precisa ser 100% crua no consumo diário, mas é uma tendência a ter um percentual maior que a média dos alimentos crus, podendo variar entre 50% a 70%, dependendo da época do ano. do ano e da área geográfica específica.

Quais os benefícios de uma dieta crudívora – O que é que dieta crudívora

Uma das maiores vantagens é que, ao não submeter os vegetais ao calor, eles preservam suas enzimas, que são aquelas grandes esquecidas e que são essenciais para os processos químicos do nosso corpo. As enzimas são aquelas que, por exemplo, transformam a uva em vinho. Processos como estes ocorrem em nosso corpo constantemente e mantêm uma importante ingestão de enzimas, beneficiando a nossa saúde.

Uma dieta crudívora também nos ajuda a ingerir uma grande quantidade de micronutrientes. Vitaminas e minerais são mantidos em plena capacidade quando não aquecemos alimentos. Tenha em mente que muitas vitaminas são sensíveis ao calor e que, se não fizermos uma contribuição mínima de petróleo bruto, certamente não estaremos fornecendo-lhes as quantidades certas.

A dieta vegana crua nos ajudará a manter nosso corpo limpo. O fato de que a comida vegana crua frito, refinada e óleos que refinados são removidos cozido, que nenhum glúten é usado, entre muitos outros excluídos ingredientes pouco saudáveis, faz com que o corpo para desfrutar de uma energia mais limpa é removida e depurativo.

Maior contribuição de líquido. Em uma dieta vegetariana crua, uma das coisas mais importantes e interessantes é que, sendo baseada em frutas e vegetais crus, a contribuição do líquido é maior. A isto se acrescenta que é muito limitado aos alimentos que precisam de água, por isso adicionamos água e ao mesmo tempo exigimos menos.

Uma dieta crudívora também fornecea uma dose maravilhosa de clorofila, o pigmento verde das folhas e outros produtos vegetais, que ser cru, quer diretamente a partir de alimentos ou como um smoothie ou suco, pode ajudar a uma melhor oxigenação das células, vai alcalinizar o ph e nutrir as células.

Claro, uma dieta vegana crudívora, respeita os animais, o planeta e é mais justa para todos.

Por que adotar uma dieta crudívora?

– Pode melhorar sua saúde . Uma dieta vegetal bem balanceada com uma alta porcentagem de óleo cru reduzirá as toxinas, as gorduras saturadas e inundará seu corpo com micronutrientes e fibras. É uma ferramenta extraordinária para melhorar sua saúde e bem-estar.

– Melhorar o uso da água no nível planetário. Aproximadamente 100.000 litros de água são necessários por quilo de carne vermelha. Enquanto para 1kg de batatas são necessários apenas 500 litros. Isso significa que uma dieta vegana  melhoraria os recursos hídricos do planeta. A isto devemos acrescentar que a água que passa pelas fazendas é transformada em água contaminada que acaba por chegar ao mar e às águas subterrâneas.

– Pare a mudança climática . De acordo com um estudo publicado no PNAS (Proceedings da Academia Nacional de Ciências dos EUA), que é determinado que, se optásemos uma dieta vegetariana ou vegan poderia reduzir as emissões de CO2 em entre 29% e 70%.

Um dos especialistas em mudança climática, o britânico Lord Stern , ressalta que a emissão direta de metano pelas fazendas é a principal fonte de gases de efeito estufa no planeta, e que isso é muito mais agressivo do que o dióxido de carbono , especificamente 23 vezes mais.

– Você contribui para melhorar a vida dos animais . Por trás das fazendas estão verdadeiras tragédias, cada produto de origem animal que está presente no supermercado representa a história de um animal que foi torturado durante toda sua vida e privado de suas necessidades mais básicas. O veganismo eliminaria end excessivo e sofrimento que milhões de animais são submetidos a cada dia.

– Você reduzirá drasticamente o desmatamento . Um dos maiores problemas enfrentados pelo planeta é a eliminação das florestas e a ausência de terras selvagens. A produção pecuária significa não só necessitar de mais terras para reprodução, mas também uma maior necessidade de cereais para a produção de alimentos para animais. Imagine que 90% da produção total de soja seja usada para a produção de ração animal. Mais de 50% da produção de cereais é para alimentar um.

De acordo com um estudo apresentado em 2005 pela FAO, a área florestal mundial é reduzida a cada ano em 13 milhões de hectares (uma área semelhante ao tamanho de um país como a Grécia ou a Nicarágua).