O mundo globalizado como é hoje nem sempre foi uma realidade. Houve um tempo em que localizações geograficamente próximas eram totalmente desconhecidas umas das outras, a vida se dava em espaços pequenos e praticamente não havia comunicação com o externo. Imagine então a dificuldade da relação e contato entre oriente e ocidente.

História do Cha de gengibre beneficios

Durante a Idade Média europeia, um evento começou a mudar a lógica de isolamento entre as culturas ocidentais e orientais. As Cruzadas, ou Guerras Santas (como eram conhecidas no período) marcaram um momento de combate intenso entre cristãos europeus, ortodoxos e muçulmanos.

Entre os séculos XI e XII, grandes exércitos cristãos saíam da Europa em direção à Jerusalém, com o objetivo de tomar o controle da icônica cidade. Apesar das batalhas sangrentas e da intolerância religiosa que marcou o período, as Cruzadas significaram um intercâmbio cultural até então inédito para ocidentais e orientais.

Uma série de técnicas e invenções foram aprendidas pelas duas partes e o comércio entre os povos permitiu que vários produtos manufaturados e agrícolas fossem conhecidos. É no meio desse cenário caótico que o povo ocidental tomou conhecimento do gengibre.

A planta originária de regiões da Índia e da China foi rapidamente assimilada pelos europeus e sempre foi, desde então, uma das especiarias mais valiosas no velho continente. O gengibre é uma planta herbácea, pode chegar até um metro de altura e a parte consumida trata-se de um rizoma, um caule grosso e subterrâneo que sustenta a planta que cresce no ambiente externo.

Com o passar do tempo, o uso do gengibre foi se aprimorando e propriedades diferentes da planta foram sendo conhecidas. Hoje ele é consumido em boa parte do globo, das mais diversas maneiras.

Para que serve o gengibre – Cha de gengibre beneficios

Naturalmente, o primeiro uso do gengibre foi meramente culinário. A planta tem um gosto peculiar, variando entre o salgado e o apimentado e era muito utilizada como tempero na alimentação.

Com o passar do tempo, outras propriedades além da culinária foram sendo identificadas no gengibre, o que motiva sua classificação enquanto planta medicinal. Esses são alguns de seus possíveis usos terapêuticos:

– Auxilia na circulação sanguínea, pois contem minerais que facilitam a função, podendo evitar, inclusive, problemas cardiovasculares.

– Alivia dores e problemas no sistema respiratório. Pode ser usado para a desobstrução das vias nasais, alívio nas dores de sinusite, gripes e resfriados.

– Ajuda a emagrecer. O gengibre possui uma propriedade chamada termogenia, o que significa que ele aumenta o metabolismo, acelerando a queima de energia por parte do organismo.

– Dores e inflamações nas articulações também podem ser aliviadas com o gengibre, que possui propriedades anti-inflamatórias.

– Dores estomacais são aliviadas pelas propriedades terapêuticas do gengibre, que também ajuda no funcionamento do sistema digestivo.

– As cólicas menstruais também podem ser amenizados com o uso regular do gengibre, que ajuda a regularizar o ciclo menstrual e diminuir a frequência e intensidade de cólicas.

Chá de gengibre – Cha de gengibre beneficios

Já conhecendo as propriedade e aplicações do gengibre, é interessante conhecer as formas de uso da planta. Um dos mais tradicionais e mais utilizados e na forma de chá.

Basicamente, o chá de gengibre apresenta todas as propriedades terapêuticas listadas acima, sendo uma opção viável e prática para uma vida saudável

Chá de gengibre para emagrecimento – Cha de gengibre beneficios

Uma das causas que mais motivam a procura do chá de gengibre é a busca pelo emagrecimento. O gengibre é um alimento termogênico, ou seja, ele aumenta o metabolismo do corpo humano. Metabolismo, basicamente é o processo de atividade das células do corpo humano, que funcionam queimando energia para que o organismo funcione corretamente. Quando se aumenta o metabolismo uma quantidade de calorias maior é gasta, auxiliando no processo de emagrecimento.

Outro aspecto relacionado aos efeitos do chá de gengibre são sua propriedades diuréticas, que atuam contra a retenção de líquidos, que pode dar uma sensação de inchaço e aumento de peso.

Um ponto positivo adicional para o consumo de chá de gengibre para emagrecer é que se trata de um produto natural, sem maiores riscos à saúde e ainda auxilia em uma série de outras funções no organismo!

Como fazer o chá de gengibre? – Cha de gengibre beneficios

– O primeiro passo para preparar o chá de gengibre é lavar bem a raiz.

– Depois de lavada a raiz pode ser ralada ou picada em pequenos pedaços.

– Coloque água em uma panela no fogão até a fervura. Quando ela atingir o ponto de ebulição, desligue o fogo.

– Depois adicione o gengibre na água, ligue o fogo baixo e tampe a panela.

– Espere cerca de oito minutos para tirar a panela do fogo.

– Coe o líquido e sirva

Deve-se estar atento às quantidades de gengibre consumidas diariamente. Não é indicado consumir mais de 3 gramas da planta por dia, o que pode ser dividido em três ou quatro xícaras de chá diárias.

Variações da Receita – Cha de gengibre beneficios

Um empecilho para o consumo do chá de gengibre é que nem todo mundo tem o paladar afeito à planta. O gengibre é uma especiaria com um gosto picante, muito forte e característico, por isso não permite um meio termo, há quem goste e quem não goste, ponto.

Por isso existem variações da receita que acrescentam ingredientes que amenizam o gosto do gengibre e ainda agregam suas propriedades medicinais, terapêuticas e, claro, culinárias!

Chá de gengibre com limão – Cha de gengibre beneficios

Existem várias formas de se adicionar o limão ao chá de gengibre. Há a possibilidade de extrair seu suco e adicioná-lo à gosto, mas também é possível acrescentar o limão cortado ao meio na infusão ou mesmo acrescentá-lo no chá pronto e bater toda a mistura em um liquidificador.

O chá de gengibre ganha novas propriedades quando o limão é adicionado. Os efeitos anti-inflamatórios e termogênicos da planta se somam às propriedades antioxidantes e a vitamina C abundante no limão tornando a receita uma potente forma de se prevenir gripes e resfriados.

Além dos benefícios de combate à gripes e resfriados, a adição do limão ao chá de gengibre aumenta seu potencial de ajuda no processo de emagrecimento. O limão tem características antioxidantes que ajudam a limpar o corpo, eliminar a sensação de inchaço e ainda inibe o apetite.

Uma variação comum da receita de chá de gengibre com limão é a adição do alho. Por ter propriedades antibióticas, antivirais e imunoestimulantes, o alho acrescenta o poder de prevenção de doenças à mistura, tornando a bebida ainda mais completa.

Chá de hibisco com Gengibre – Cha de gengibre beneficios

Hibiscus é um gênero de plantas, e o chamado “chá de hibisco” é feito com as flores de plantas desse gênero.

O chá de hibisco se tornou popular por características semelhantes ao chá de gengibre. O hibisco também é termogênico, ou seja acelera o metabolismo do organismo, aumentando a queima de calorias. Além disso, o chá de hibisco também reduz a glicemia, o que dificulta a formação de novas células de gordura.

O chá de hibisco também possui propriedades diuréticas, o que evita a retenção de líquidos e a sensação de inchaço.

Para fazer o chá de hibisco com gengibre é necessário uma colher de hibisco seco e drenado, uma colher de chá de gengibre ralado e quatro copos d’água. Coloque o hibisco e o gengibre em um recipiente, depois derrame a água fervendo sobre os ingredientes e tampe o recipiente. Aguarde durante 15 minutos, destampe o recipiente, coe o líquido e sirva.

Outras variações – Cha de gengibre beneficios

Outras receitas são possíveis a partir do chá de gengibre. Algumas misturas buscam apenas aprimorar o gosto da bebida e outras adicionam efeitos dos ingredientes adicionados.

Uma das possíveis receitas é a do chá de gengibre com camomila. Para fazê-lo, o procedimento é o mesmo do convencional, porém com a adição da camomila. Essa mistura acrescenta o sabor da erva e também suas propriedades calmantes características.

Uma das opções para quem busca o emagrecimento a partir do chá de gengibre é a mistura com o chá verde. O chá verde é feito a partir da infusão de uma planta do gênero Camellia, ele também é muito utilizado por suas propriedades desintoxicantes e por ser uma erva termogênica, que ajuda no processo de emagrecimento. A união de chá verde e chá de gengibre é uma receita interessante para quem almeja esse objetivo. A receita dessa mistura é simples, basta misturar os dois chás. É possível encontrar o chá verde tanto in natura quanto em formatos já embalados e industrializados.

Também é possível adicionar ao chá de gengibre ingredientes como abacaxi, laranja, canela, cravo-da-índia, hortelã, menta…

Gengibre em pó – Cha de gengibre beneficios

Uma das variações da forma de apresentação do gengibre é o gengibre em pó. Nesse aspecto físico, o gengibre continua apresentando as mesmas características e propriedades culinárias e terapêuticas. O que muda é a forma de uso.

Em pó, o gengibre pode tornar sua aplicação mais prática. Por exemplo, o chá de gengibre não necessitaria da infusão, apenas da mistura entre o pó e a água. Algumas outras aplicações, como para problemas estomacais, podem contar com a adição do gengibre em pó em um caldo de cana-de-açúcar e ainda para fins culinários, o gengibre em pó é uma boa alternativa para temperar pratos já prontos.