Cafeína e Pressão Sanguínea – A cafeína parece elevar a pressão arterial, em algumas pessoas a curto prazo e em outras a longo prazo. Esta é uma questão importante porque grande parte dos brasileiros bebem café todos os dias e cerca de 90% das pessoas em todo o mundo consomem cafeína em um ou outro produto. É também uma questão importante, porque a pressão alta pode causar derrames ou ataques cardíacos.

Uma Clínica Mayo diz que se você tem pressão alta, pergunte ao seu médico se você deveria parar de tomar café ou tomar cafeína em outras bebidas ou produtos.

Daqueles com aumentos de pressão arterial a curto prazo, um artigo do site da Mayo afirma:

A cafeína pode causar um aumento curto, mas dramático, da pressão arterial, mesmo que você não tenha pressão alta. Não está claro o que causa esse aumento na pressão sanguínea. Alguns pesquisadores acreditam que a cafeína pode bloquear um hormônio que ajuda a manter as artérias ampliadas. Outros acham que a cafeína faz com que suas glândulas supra-renais liberem mais adrenalina, o que faz com que a pressão sanguínea aumente.

Daqueles com aumentos de pressão arterial a longo prazo, o artigo afirma:

Algumas pessoas que bebem regularmente bebidas com cafeína têm uma pressão arterial média mais alta do que aquelas que não bebem nenhuma. Outros que bebem regularmente bebidas cafeinadas desenvolvem uma tolerância à cafeína. Como resultado, a cafeína não tem um efeito a longo prazo sobre a pressão arterial. Parece que a cafeína tem um efeito de aumento da pressão arterial mais forte em homens com mais de 70 anos ou com excesso de peso.

Teste sobre cafeína e pressão arterial

Para testar se a cafeína tem um efeito no aumento da pressão arterial, verifique entre 30 e 120 minutos de ingestão de cafeína. Um aumento de cinco a 10 pontos indica que você é sensível à cafeína, e você deve reduzir o consumo, diz a Mayo Clinic. Para evitar sintomas de abstinência, como dores de cabeça, irritabilidade e fadiga, reduza durante vários dias.

Um médico pode dizer-lhe se deve parar de tomar cafeína ou limitar a sua ingestão se tiver pressão arterial elevada. Ele pode aconselhá-lo a reduzir e não ter mais de 200 miligramas de cafeína por dia. Isso equivale a cerca de duas xícaras de café de 355 ml ou cinco Minerais de Energia Viter. Enquanto a quantidade de cafeína varia muito no café, a Viter Energy Mints contém 40 miligramas.

Se você levantar pesos ou fizer trabalho físico e tiver pressão alta, evite cafeína antes de se envolver nessas atividades, diz a Mayo Clinic.

Pesquisas sobre cafeína e pressão sanguínea

Cientistas, é claro, pesquisaram se a cafeína aumenta a pressão sanguínea. Alguns descobriram que sim, e um estudo italiano de 1987 descobriu que a cafeína reduz a pressão arterial, segundo relatórios da Harvard Medical School.

Tornou-se tão aceito que a cafeína aumenta a pressão sanguínea, que os médicos aconselham evitar a cafeína antes de ter sua pressão arterial verificada, porque ela pode aumentar o suficiente para falsificar os resultados do teste.

Mas qual é a evidência da cafeína aumentando a pressão arterial? A Harvard Medical School relata que pesquisadores dos Estados Unidos e da Suíça estudaram 15 voluntários que não tinham pressão alta e eram não-fumantes. Apenas seis habitualmente tomavam café. Harvard diz:

Os pesquisadores monitoraram a pressão arterial de cada voluntário, freqüência cardíaca e sistema nervoso simpático sob quatro condições: antes e depois de beber um café expresso triplo, antes e depois de beber um café expresso descafeinado, antes e depois de receber 250 mg de cafeína por injeção intravenosa e antes e depois de um placebo intravenoso (solução salina).

Triplo expresso

Um café expresso triplo aumentou as leituras da pressão sanguínea, exceto nos bebedores habituais de café. Nos que não bebem café, aumentam as leituras sistólicas em 13 mmHg em média e diastólicas em 7 mmHg.

Harvard Medical School diz:

Espresso é algo forte, mas uma injeção intravenosa de cafeína deve ser ainda mais potente. De fato, os níveis de cafeína no sangue aumentaram no mesmo grau após as injeções de cafeína e o expresso. Mas a cafeína em linha reta teve um efeito muito menor sobre a pressão arterial do que o café expresso, aumentando a pressão arterial sistólica em uma média de apenas 6 mm Hg. Além disso, os bebedores de café e os não bebedores responderam de maneira semelhante à cafeína intravenosa.

Mas havia uma anomalia. Harvard diz que existem centenas de substâncias no café, e a cafeína é geralmente a que tem o nome de aumentar a pressão sanguínea. “Mas a disparidade entre café expresso e cafeína pura sugere que há mais na história. O espresso descafeinado provou o ponto. Não elevou os níveis de cafeína no sangue, mas aumentou a pressão arterial sistólica média dos não absorvedores em 12 mm Hg, praticamente tanto quanto a bebida de alto teste. ”

Suas conclusões: o café aumenta a pressão arterial em pessoas que não bebem regularmente. As pessoas mais jovens também são mais sensíveis aos efeitos da pressão arterial do café.

Cafeína por si só pode causar problemas cardíacos

Isso nos leva à pergunta: o café causa doença cardíaca? O artigo de Harvard Medical School citou um estudo de dois anos de 45.589 homens com idade entre 40 e 75 anos. Esse estudo, feito por Harvard, não encontrou uma ligação entre doença arterial coronariana ou acidente vascular cerebral e consumo de café, mesmo se os indivíduos bebessem muito café.

É interessante notar que “enquanto o café comum se mostrou inofensivo, o descafeinado foi associado a um risco ligeiramente aumentado de doença cardíaca, embora o vínculo seja fraco. O Scottish Heart Health Study foi ainda mais reconfortante, relatando um risco reduzido de doenças cardíacas em pessoas que bebem café, com os bebedores pesados obtendo o maior benefício. E, embora alguns consumidores de café estejam incomodados com uma sensação de pulso rápido, o café não parece causar distúrbios sérios no ritmo do coração, mesmo em pacientes com ataque cardíaco recente. ”