Benefícios da Erva Mate | Erva mate é uma bebida feita a partir do azevinho. É popular em países da América do Sul, como Paraguai, Argentina, Uruguai, partes do Brasil e Chile. Por mais tempo, a tribo da floresta tropical Aché Guayaki consumiu a erva-mate por seus benefícios de rejuvenescimento.

Em quíchua, mati significa um “recipiente de bebida” e “infusão de ervas”. Essa bebida também é chamada de mate, chimarrão e tererê em espanhol e português.

Então, por que a erva-mate é considerada saudável? Continue lendo aqui que você vai descobrir suas propriedades e benefícios.

A infusão de mate tem muitos fitoquímicos, como polifenóis, xantinas, derivados de cafeína e saponinas – todos benéficos para o corpo.

Essencialmente, a erva-mate é feita com folhas e caules de Ilex que são extensivamente processados e finalmente secos na fumaça de madeira, o que dá à bebida um sabor característico amadeirado.

Os sul-americanos bebem essa infusão em um recipiente específico (xícara), lembrando uma cabaça, cheia com essas folhas e caules secos, aos quais adicionam água quente. Eles usam um canudo metálico chamado bomba ou bombilla para beber quente.

Uma maneira tão linda e única de tomar chá, não é? Não é apenas o modo de preparação, mas também os benefícios associados que farão da erva mate sua bebida favorita.

Benefícios de tomar erva mate

Ajuda no controle de peso

Beber erva-mate ajudará você a perder peso e evitar o ganho de peso. Reduz a fome, desencadeando a oxidação da gordura, diminuindo a taxa de lipólise e retardando a absorção de gordura. Esta ação vai deixar você com uma barriga mais cheia e evitar que você ingira calorias vazias.

Os derivados de cafeína e saponinas presentes na erva-mate interferem no metabolismo do colesterol e dos triglicerídeos. Então, esse chá administra a obesidade e os problemas cardíacos associados.

Trata Indigestão e Diarreia

Uma vez que é um tônico digestivo com excelentes ingredientes antibacterianos, a erva-mate pode lhe dar um grande alívio da indigestão e da diarreia causada por infecções bacterianas.

A erva-mate também tem atividade colerética – mobiliza os sucos biliares secretados pelo fígado. Aumento da taxa de fluxo biliar digere rapidamente a comida que você come e ajuda na melhor assimilação.

É um potente reforço da imunidade

Como o mate é um tesouro de antioxidantes como taninos, rutina, ácido ursólico, quercetina, ácido oleanólico, etc., elimina os radicais livres e intermediários tóxicos do sangue.

As saponinas e derivados cafeoilquínicos, juntamente com outros polifenóis, estimulam o funcionamento do sistema imunológico.

Eles ativam as células T, que, por sua vez, ativam vários subconjuntos de células que desempenham papéis definidos na proteção do seu corpo contra todos os tipos de ataques.

Ajuda na prevenção de câncer

Os fitoquímicos desta bebida, como a quercetina, a rutina, os taninos, a cafeína e a clorofila, são anti-inflamatórios e antioxidantes – exibem citotoxicidade para as células tumorais.

Esses ingredientes inibem as enzimas responsáveis pelo crescimento e desenvolvimento de tumores e até metástase.

No entanto, muito da ingestão de erva-mate pode aumentar o risco de câncer de esôfago, laringe, faringe, boca e trato gastrointestinal. Por isso, consulte o seu médico a este respeito.

Fornece energia limpa e mantém você alerta

Enquanto a maioria de nós começa o nosso dia com uma xícara de café quente, os sul-americanos juram por seu favorito de todos os tempos – erva-mate!

Esta infusão quente e refrescante proporciona energia suave, calma e limpa – semelhante à sua chávena, mas sem os efeitos colaterais. E tem uma composição fitoquímica semelhante ao chá verde ou preto.

Os flavonóides purificam o sangue e desintoxicam o corpo enquanto os minerais e vitaminas recarregam e revitalizam o corpo.

Tem propriedades diuréticas

Como a maioria das ervas da floresta tropical, o Ilex também possui propriedades diuréticas. As xantinas, como a teobromina e a teofilina, juntamente com os ácidos cafeoilquínicos, atuam nos sistemas circulatório, urinário e excretor para manter o equilíbrio eletrolítico em seu corpo.

Você pode controlar problemas como inchaço, retenção de líquidos, inchaço nas articulações, ITUs, pedras nos rins e hipertensão, bebendo a quantidade certa de mate todos os dias.

Aumenta a densidade óssea

Substituir café ou chá com erva-mate em mulheres na pós-menopausa, como em um estudo, resultou em aumento da densidade óssea.

O mate é rico em minerais como potássio, ferro, fósforo e vitaminas lipossolúveis que ajudam a manter a saúde óssea e manter a osteoporose e artrite na baía.

Melhora a cognição e coordenação

Folhas de erva-mate têm cafeína, juntamente com outros alcalóides e fitoquímicos neuro-estimulantes. Os extratos de folhas mostraram proteger os centros de ação do cérebro, como o cerebelo, o hipocampo e o córtex cerebral.

Ter chá de mate regularmente reduz convulsões, convulsões, dores de cabeça e enxaqueca e melhora a circulação sanguínea no cérebro.

Ela ajuda a manter seu ciclo de sono, lida com a ansiedade e garante o bom funcionamento dos sistemas endócrino e parácrino.

Uma a duas xícaras de erva mate por dia lhe darão todos esses benefícios, juntamente com alguns outros que ainda estão sendo estudados. Agora, isso não é surpreendente?

Qual é o valor nutritivo da erva-mate?

Além de fitoquímicos, a erva-mate é rica em outras vitaminas e minerais. A seguir, o perfil nutricional do chá mate (por porção de 225 gramas):

Calorias – 6,6 calorias

Proteínas – 0,25%

Carboidratos – 5,8 g

Potássio – 27 mg

Cálcio – 11,2 mg

Ferro – 0,35 mg

Ácido pantotênico – 0,79 mg

Cafeína – 33 mg

Vitamina C – 0,37 mg

Os dados variam de espécie para espécie, mas ainda são comparáveis na maioria dos parâmetros.

As folhas de mate também são ricas em vitaminas A e complexo B, zinco, magnésio, cloro, alumínio, cromo, cobre, níquel, manganês e chumbo (encontradas dentro dos limites permitidos).

Cuidado: pode causar insônia

Como o chá de mate tem altos níveis de cafeína, ele pode lhe dar noites sem dormir ou causar problemas ao dormir.

Se isso acontecer com você, reduza a ingestão de bebidas com cafeína (incluindo chá de mate) e mude para alternativas.