Oriundo da China é uma bebida saborosa e saudável sendo mais popular no mundo além da água, o Chá Verde tem propriedade antioxidante, atua de várias formas e eliminam os radicais livres. A medicina chinesa tradicional recomenda o consumo do chá, por considerar uma bebida benéfica à saúde, devido às suas propriedades antioxidantes, antiinflamatórias, anti-hipertensivas, antidiabéticas e antimutagênicas.

Estudos recentes confirmaram alguns benefícios importantes para a saúde, em relação ao seu consumo regular, demonstrando que o Chá Verde tem propriedades funcionais e que, quando incluído na alimentação diária, pode trazer benefícios fisiológicos específicos, devido aos seus componentes.

A composição química do Chá Verde inclui diversas classes de compostos fenólicos ou flavonóides, tais como flavonóis e ácidos fenólicos, além de cafeína, pigmentos, carboidratos, aminoácidos, micronutrientes como as vitaminas B, E, C e minerais como o cálcio, magnésio, zinco, potássio e ferro.

As principais finalidades de uso do Chá Verde são:

• Proteção do sistema cardiovascular;
• Antioxidativo;
• Auxilia no metabolismo lipídico pela oxidação da lipoproteína de baixa intensidade (LDL- colesterol), contribuindo assim para a redução de risco de trombose, sendo que o LDL – colesterol é o principal responsável pela formação de placas de ateromas (responsáveis pelo aumento de risco de desenvolver uma trombose);
• Controle do peso: pela ação termogênica que evita o aumento e acumulo de tecido adiposo;
• Diurético.