O café verde se transformou em algo muito popular nos últimos anos, sendo de fato um dos suplementos e produtos mais populares relacionados a perda de peso espalhado por aí. Também é associado com uma série de benefícios a saúde, desde proteger o coração e diminuir o risco de doenças neurológicas, até efeitos antienvelhecimento e muito mais.

O que é café verde?

Esses grãos verdes são torrados da planta Coffea Arabica.

Durante a torrefação, os antioxidantes naturais presentes nos grãos de café são removidos, o que não é de todo benéfico para a saúde, mas esses grãos não são submetidos ao mesmo procedimento e são considerados altamente benéficos para a saúde geral, além de ajudar apoiar os esforços de perda de peso.

Embora haja algum debate sobre se os benefícios valem a pena arriscar os efeitos colaterais, o que discutiremos um pouco mais tarde nesse artigo, há evidências de que o café verde pode ser benéfico para quem pode tolerar a cafeína.

Quais as vantagens do Café Verde?

Antioxidantes poderosos

O café verde é carregado com antioxidantes, desde que não sejam processados, como mencionado. Esses poderosos antioxidantes ajudam a diminuir os efeitos nocivos dos radicais livres nocivos no corpo e ajudam a apoiar a saúde geral. Vários estudos confirmaram que os grãos de café verde cru e não processado contêm 100% de ácido clorogênico puro, que é essencialmente um éster de ácido cafeico com fortes propriedades antioxidantes.

Muitos especialistas acreditam que os danos dos radicais livres são um fator no desenvolvimento de uma série de doenças, incluindo câncer e aterosclerose. Antioxidantes como os encontrados nos grãos de café verde podem desempenhar um papel importante na gestão ou na prevenção não apenas de alguns tipos de câncer e doenças cardíacas, mas também da doença de Alzheimer, degeneração macular, doenças relacionadas à artrite e muito mais.

Normalizando o açúcar no sangue

Graças ao alto nível de antioxidantes e outros compostos saudáveis presentes nos grãos de café verde, eles também podem ajudar a reduzir a inflamação, o que oferece efeitos positivos sobre o açúcar no sangue. Pode ser útil para reduzir os níveis de glicose, o que, por sua vez, pode diminuir o risco de desenvolver diabetes tipo dois.

Protegendo a saúde do coração

Como hipotetizado em estudos com animais, o ácido clorogênico em grãos de café verdes parece reduzir a absorção de glicose, um efeito que potencialmente poderia fornecer um papel protetor no controle do diabetes, explicar os efeitos no peso corporal e até mesmo afetar positivamente os vasos sanguíneos para oferecer impacto positivo na saúde do coração. Em estudos em humanos e em animais, descobriu-se que reduz a pressão arterial em pessoas com hipertensão.

Habilidades antienvelhecimento

Nós também temos o ácido clorogênico para agradecer pelo alto nível de antioxidantes nos grãos de café verde que são conhecidos por retardar os efeitos do envelhecimento. Conforme você envelhece, seu rosto é a primeira área a exibir os efeitos visíveis da radiação ultravioleta, ou UV, que pode se manifestar em rugas, linhas finas, flacidez, descoloração e pele seca. Essas alterações indesejadas refletem a condição deteriorante dos componentes que compõem a camada interna da pele, que é uma combinação da proteína fibrosa colágeno e elastina, juntamente com glicosaminoglicanos de ligação à água. Juntos, esses compostos formam uma estrutura forte e resistente de tecido conjuntivo que dá à pele sua elasticidade e força, para o aparecimento de uma pele mais vibrante e com aparência mais jovem.

Os raios UV da luz solar causam estragos na pele, gerando a produção de radicais livres, que quebram os componentes vitais da estrutura da pele e, eventualmente, resulta nesses sinais indicadores de envelhecimento. Grãos de café verde ajudam a rejuvenescer novamente, para melhorar a textura e firmeza da pele, bem como reduzir a vermelhidão e o aparecimento de rugas.

Um impulso de energia

A razão pela qual a maioria das pessoas bebe café é para obter esse aumento de energia, e o café verde não é diferente, pois ele também contém o estimulante conhecido como cafeína que pode aumentar os níveis de energia, além de ajudar a perda de peso, aumentando o metabolismo. A cafeína atinge o cérebro rapidamente, bloqueando um neurotransmissor inibitório conhecido como adenosina, enquanto desencadeia o aumento de hormônios do bem-estar, como a dopamina, e age como um estimulante do sistema nervoso central, com o efeito mais visível sendo o estado de alerta. Também pode levar a um maior foco, motivação e uma perspectiva mais positiva. Ajuda a pessoa a se sentir mais desperta e menos cansada, e é por isso que também é um ingrediente comum em medicamentos para tratar a sonolência.

Café Verde emagrece mesmo?

Os grãos de café verde foram inicialmente colocados no centro das atenções quando os pesquisadores descobriram sua capacidade de ajudar na perda de peso. Embora não seja um milagre perder peso, há evidências que sugerem que ele pode ajudar a melhorar os resultados quando consumido, seguindo uma dieta saudável e fazendo exercícios regularmente. Isso é por causa da substância ácido clorogênico, que se acredita ser responsável por esses efeitos. O ácido clorogênico é altamente absorvível e conhecido por ajudar o corpo a queimar glicose e armazenar gordura como energia.

Cafeína desempenha um papel também ao impulsionar o metabolismo de 3% a 11%. Como a cafeína proporciona um efeito estimulante sobre o sistema nervoso central, beber aumenta o metabolismo e aumenta a oxidação de ácidos graxos, ajudando a capacidade de perder peso ou manter um peso já ideal. A cafeína é um dos poucos compostos naturais cientificamente comprovados que ajudam na queima de gordura. Um estudo, publicado no Journal of Physiology and Behavior, analisou pessoas que bebiam café cafeinado e descafeinado. A conclusão foi que os consumidores de café com cafeína tiveram um aumento do metabolismo de 16% em relação ao grupo que tomou café sem cafeína.

Ainda assim, acredita-se que o principal ingrediente ativo dos grãos de café verde seja seu ácido clorogênico. Algumas pesquisas em humanos sugeriram que ele pode diminuir a absorção de carboidratos do trato digestivo, o que reduz os níveis de açúcar no sangue e os picos de insulina, o que significa que consumir um extrato de café verde é semelhante a seguir uma dieta ligeiramente mais baixa.

Quais as contra indicações do café verde?

Embora os grãos de café verdes tenham uma longa lista de benefícios cientificamente documentados, isso não significa que é para todos. E, se você planeja usá-lo para ajudá-lo a perder peso, é improvável que faça muita diferença a menos que você também tenha feito algumas mudanças importantes no estilo de vida, como fazer exercícios regulares, 7 a 8 horas de descanso de qualidade a cada noite e consumir uma dieta saudável.

Outra questão a considerar é que não há padronização quando se trata de suplementos. Isso significa que os fabricantes não precisam seguir uma fórmula específica, portanto um produto de extrato de café verde pode ser feito de forma completamente diferente de outro, e uma marca pode conter muito mais cafeína do que a garrafa ao lado. Isso é preocupante porque doses concentradas de cafeína podem levar a ansiedade, insônia, nervosismo, dores de estômago, dores de cabeça e batimentos cardíacos irregulares, ou problemas ainda mais sérios em algumas pessoas que são mais sensíveis a ela. Usar suplementos que contenham cafeína e depois interrompê-los também tem sido associado a sintomas de abstinência, como dor de cabeça, fadiga, depressão, dificuldade de concentração, nervosismo e tensão muscular.

Esses suplementos também podem reagir com outros que você está tomando, como o guaraná, o que pode desencadear um efeito sinérgico que pode elevar a pressão arterial a níveis perigosos. Uma alta ingestão de cafeína também pode levar à perda de magnésio e cálcio, e muitos medicamentos prescritos também têm interações com a cafeína, incluindo desde antidepressivos até medicamentos para pressão sanguínea e diabetes.

Se você tem um histórico de problemas cardíacos ou é sensível à cafeína, não deve tomar café verde ou qualquer suplemento ou bebida à base de cafeína, pois pode levar a ou agravar anormalidades do ritmo cardíaco. Aqueles que estão grávidas, amamentando, foram diagnosticados com um transtorno de ansiedade, têm um distúrbio de sangramento, glaucoma ou pressão alta devem falar com seu médico antes de usar. Pessoas que são agitadas demais também devem evitar o uso.

Quais os efeitos colaterais do café verde?

Tenha em mente que o café verde pode causar sintomas como:

• Prisão de ventre
• Diarreia
• Síndrome do intestino irritável
• Dores de cabeça
• Problemas de sono
• Refluxo ácido

Café verde como tomar?

É sempre bom lembrar que é bom ter um médico por perto para as recomendações ideais sobre como tomar esse tipo de substância. No caso do café verde, ainda existe o fato de que o tempo de uso varia de caso a caso, dependendo de suas necessidades e intenções. Quando se fala em perda de peso, por exemplo, é normal que os feitos comecem a aparecer após três meses. Tome dois comprimidos ao dia, nunca depois das seis horas da tarde.

Café verde em pó ou em capsulas?

O mais normal é o consumo em cápsulas. Tome duas ao dia, sendo uma ao acordar e outra antes do seu almoço. Siga a dosagem recomendada.