Dieta para gastrite

A gastrite é uma inflamação do revestimento do estômago e pode ser aguda, quando ocorre por um curto período de tempo, ou crônica, se durar meses ou anos. Esta inflamação do estômago provoca dor na parte superior do estômago ou estômago, náuseas e, às vezes, vômitos. Tudo isso se traduz em uma falta de apetite e desejo de comer, porque antes de cada refeição, perguntamos como vou encontrar mais tarde. Para ajudá-lo a melhorar essa situação, confira as orientações que reunimos no artigo a seguir.

Quais são as causas da gastrite

Uma das causas mais comuns de gastrite é a infecção por uma bactéria chamada Helicobacter pylori que é transmitida de pessoa para pessoa. Nos países desenvolvidos, essa bactéria poderia estar infectando 50% da população, mas apenas 15% deles desenvolvem a doença, o que faz ver que ele é fortemente influenciado por fatores genéticos ou ambientais (alimentação, tabagismo, etc). De qualquer forma, esta não é a única causa de gastrite, mas existem outras, como:

– Tomar alguns medicamentos continuamente, como anti-inflamatórios não esteroidais, como aspirina ou ibuprofeno.

– Para consumir muito álcool.

– Distúrbios autoimunes, como anemia perniciosa.

– Estresse ou alta ansiedade, porque aumenta o ácido gástrico e provoca o que é chamado de gastrite nervosa.

– O abuso de alimentos copiosos, pesados ​​ou picantes.

– As infecções alimentares.

– O tabaco

– Outras infecções virais (citomegalovírus ou herpes simplex).

Deve-se ter em mente que, em muitos casos, as causas ou situações que causam gastrite ocorrem em conjunto e potencializam-se mutuamente. Então, se temos anteriormente tinha gastrite ou atualmente sofrem quisermos evitar a maioria destes fatores para prevenir uma possível recaída ou prevenir esta situação que pode levar à criação de sangramento ou maior probabilidade de desenvolver câncer gástrico permanece.

Recomendações gerais para gastrite

Se você é uma das pessoas que sofrem de gastrite, você deve saber algumas orientações a seguir em sua vida diária e certas recomendações dietéticas destinadas a facilitar a digestão e evitar alimentos irritantes ou excitantes que irão favorecer você ter má digestão e desconforto. Nossas recomendações para ajudá-lo a se sentir melhor são:

– Tente comer de forma fracionada, de 4 a 5 vezes ao dia.

– Não faça refeições abundantes, pois isso fará com que você tenha uma digestão lenta e pesada, fazendo com que seu estômago trabalhe mais.

– Tome seu tempo para comer. Coma devagar e mastigue bem todos os alimentos.

– Não vá dormir logo após o jantar. Tente jantar 2-3 horas antes de ir para a cama e, se você tomar algo mais tarde, que não seja comida sólida.

– Se você fuma, é uma boa ideia parar com esse hábito, ou ao menos diminuí-lo significativamente. Se você não se vê capaz, busque conselhos, sua situação melhorará consideravelmente.

– Se você é uma pessoa nervosa ou sofre de estresse, encoraje atitudes e terapias relaxantes (ioga, meditação, plantas relaxantes).

– Exclua da dieta ou diminua o consumo de alimentos e preparações ricas em gordura.

– Escolha as preparações suaves antes do resto das preparações culinárias que aumentam o teor de gordura, como frituras. Escolha por alimentos torrados ou grelhados! já que as partes queimadas são irritantes e muito possivelmente geram desconforto.

– Evite alimentos ricos em sal ou açúcar, alimentos muito picantes ou condimentados preparados em conserva.

– Não coma alimentos a temperaturas extremas, muito frias ou muito quentes, pois isso aumentará a irritação.

– Evite bebidas que estimulem a secreção gástrica ou que piorem a digestão, como café, chá, álcool, refrigerantes ou refrigerantes.

– Não se esqueça de incluir em sua dieta o consumo de frutas e vegetais que irão fornecer antioxidantes, vitaminas do complexo B e fibras.

– Se além de gastrite você sofre de refluxo gastroesofágico ou hérnia de hiato, você pode consultar as recomendações seguindo o link.

Quais alimentos devem ser evitados e o que deve ser incluído na dieta para gastrite?

Agora que sabemos as recomendações gerais, vamos traduzi-las nos alimentos que devemos evitar e nos quais podemos incluir em nossa dieta.

Produtos lácteos:

Evite produtos lácteos com alto teor de gordura, como creme, queijos curados ou leite integral.

Opte por leite desnatado ou semidesnatado, queijo fresco ou iogurte desnatado. Se a sua situação melhorar, você pode beber moderadamente algumas sobremesas lácteas, como creme ou creme.

Legumes e vegetais:

Certas pessoas podem apresentar uma tolerância pessoal pobre a vegetais flatulentos (alcachofras, repolho, couve-flor, brócolis, couve de Bruxelas, pimenta, pepino, cebola e alho) ou alimentos ácidos, como tomates. Às vezes, também pode causar desconforto se ingerido cru, em caso afirmativo, cozinhá-los cozidos ou amassados.

Frutas:

Evite frutas verdes e frutas cítricas por causa de sua alta acidez.

Recomenda-se que o consumo de frutas seja feito na forma de fruta madura, assada ou em compota.

Cereais, tubérculos e leguminosas:

Evite doces e tortas, como biscoitos de chocolate, croissants ou pãezinhos.

Arroz e batatas são geralmente bem aceitos. Legumes, por outro lado são recomendados em cozinhar leve e se eles se sentem mal deve ser passado através do moinho para remover as “peles”, por causa de seu alto teor de fibras, pode criar desconforto.

Peixe, carne e ovos:

Evite carnes gordurosas, como carne de vitela ou carne e salsichas.

Você pode consumir carnes brancas, como frango ou peru, ovo e salsichas tipo presunto, peito de peru e, dependendo da tolerância, peixe branco e presunto

Bebidas:

Evite, como já foi dito antes, chá, refrigerantes, refrigerantes ou café, que, embora descafeinado, aumenta a secreção gástrica.

Você pode substituir essas bebidas por infusões suaves (erva-doce, erva-cidreira, erva-cidreira ou alecrim) ou, com moderação, sucos não-cítricos. Obviamente, o líquido de consumo preferencial será a água e também podemos tomar caldos desengordurados suaves.

Outros:

Evite molhos à base de gordura ou creme, condimentos picantes, cubos condimentados concentrados ou chocolate. Todos eles estimulam a secreção gástrica ou impedem a digestão.

Recomenda-se que, para cozinhar, o azeite ou as sementes sejam consumidos antes da manteiga ou da margarina.

Dicas para melhorar os sintomas da gastrite com alimentação

– Coma 5 vezes ao dia para reduzir o volume de cada refeição.

– Coma devagar e mastigue lentamente para que seu estômago tenha que trabalhar menos e a digestão seja facilitada.

– Evite grandes refeições e, especialmente, aqueles com mais gordura, como guisados ​​ou fritos. Escolha cozinhar simples, como cozinhar a vapor, ferver ou forno. Se você cozinhar na grelha ou na grelha, evita que algumas partes sejam queimadas ou torradas.

– Evite alimentos irritantes, como frutas cítricas, tomates, frutas cítricas, alimentos condimentados, café, chá, álcool ou bebidas gaseificadas, e esqueça o tabaco.

– Aumentar o consumo de frutas e legumes, embora existam alguns como repolho, couve-flor, alcachofra ou vegetais crus que podem resultar em digestão mais irritante.

– Jantar duas ou três horas antes de ir para a cama.

– Consumir infusões digestivas, como erva-doce, camomila, erva-cidreira …

– Evite temperaturas extremas (quentes e frias) nas suas refeições.